
Nous passons devant des bananiers très hauts et des champs de lotus. Khem achète deux tiges portant des fruits. Il ne s’agit pas de décoration mais de friandises. On fait sortir les graines du fruit qui ressemble à la pomme d’un arrosoir, on décortique la graine en ôtant le tégument blanc et élastique. La gaine ressemble à une amande encore verte, juteuse et croquante.
Je photographie les fleurs :
– « il y a deux variétés de fleurs de lotus : les blanches et les roses. Les roses sont pour la prière et le mariage, les blanches pour la prière et le deuil.
Khem casse la tige de lotus pour nous montrer les fines fibres élastique qu’on tisserait en Birmanie comme de la soie.

Dans une mare, se serrent de nombreux canards. Justement, un homme passe sur une moto portant des dizaines de jeunes canards vivants attachés tout autour de lui. Dans des nasses placées horizontalement sur le porte-bagage on entasse aussi de nombreux petits cochons.
Est-ce que c’est bon ? Je ne savais pas que ça se mangeait ! En tout cas, c’est magnifique !
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oui! c’est frais comme des noisettes pas tout à fait mûres ou des amandes très fraîches
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