3ème CARNET BÉNINOIS ET TOGOLAIS
Hors programme de l’eau, on nous conduit devant une unité de torréfaction des noix de cajou.
Sur la voie, un petit feu de bois est allumé sous une grosse bassine ou les noix cuisent. Par terre d’autres bassines contiennent des noix carbonisées. La femme a également une passoire et des bassines contenant du kaolin. On vend les noix de cajou pour l’apéritif dans des bouteilles au prix de 2500F d’après la dame, 2000F selon Thierry. Ici, nous sommes aussi sur un site du Jumelage. 26 femmes travaillent mais aujourd’hui elles sont au marché.
Les doléances sont nombreuses : les foyers sont HS, il faudrait les refaire, c’est trop petit et mal agencé, il pleut à travers la tôle qui est gâtée ; il y a de la fumée. Il faudrait agrandir le site, cimenter la dalle.
Toutes ces plaintes sans aménité agacent un peu. On aurait pu avoir au moins l’idée de nous faire goûter aux noix de cajou bien appétissantes
carnets de voyage et notes de lectures de miriam 