Odzun dégustation de miel et de tisanes

CARNET ARMÉNIEN

Nous avons rendez-vous avec un apiculteur du village pour une dégustation de miel et de tisane. Jack au téléphone nous a dit : « cherchez une porte verte, on vous fera signe ! ».

La table est dressée sous l’abricotier. Les enfants apportent une belle nappe et de la vaisselle fine de porcelaine. Dans une coupelle : des fruits confits que je ne reconnais pas, boules violettes de la taille d’une petite prune. Je suis surprise de la consistance très ferme. Je découpe le fruit en deux hémisphères et découvre un motif compliqué qui ne m’avance guère ; La dame a une idée : elle appelle Jack au téléphone pour la traduction. Ce sont des noix ! J’identifie alors les cerneaux. La coquille n’est pas encore durcie : sans doute de très jeunes noix. Conquises, on achète un pot à la dame. Elle a apporté du beurre râpé (sans doute congelé) du pain frais pour la dégustation de miel. La tisane est de la menthe.

Plus qu’une dégustation (rien de commercial) c’est une rencontre. Le monsieur parle Russe – mais pas nous – il a quelques rudiments d’allemand appris pendant son service militaire en DDR de 1977 à 1979. J’essaie de lui expliquer que nous sommes professeurs. Le mot allemand lui est inconnu. Je dessine une classe, le tableau… sans succès. En revanche, quand je prononce  le mot « professeur » tout s’éclaire. On communique avec des dessins sur mon cahier, des chiffres. Le monsieur voit très mal. Les produits chimiques de pulvérisation (la dame sort l’engin) l’ont blessé aux yeux. La visite se termine par un tour de jardin. On regarde de loin les ruches. Ici aussi le muguet fleurit pour le 1^er mai. J’essaie de lui expliquer la tradition française du muguet du 1^er mai. Il nous en offre de petits bouquets.

Auteur : Miriam Panigel

professeur, voyageuse, blogueuse, et bien sûr grande lectrice Voir tous les articles par Miriam Panigel