CARNET CORSE 2021 de BASTIA à BONIFACIO
J’ai bien aimé la plage de Tarco avec son sable assez grossier pour que l’eau reste limpide (quand il est trop fin souvent l’eau est trouble). J’aime bien les baies échancrées, il me semble que l’eau est plus tranquille.

Nous avons réservé une table à la Taverne qui est un très joli restaurant de plage dont la terrasse est au-dessus d’une petite plate-forme gazonnée avec des verveines lantana jaunes et des tamaris fanés au-dessus des rochers. Pour fêter le dernier jour de ces excellentes vacances nous commençons avec un mojito très très riche en menthe et délicieux. Dominique a choisi de l’espadon servi avec des légumes colorés et une capucine et j’ai pris une assiette corse, 4 fromages différents et trois sortes de charcuterie ; la charcuterie est succulente, les fromages ont beaucoup de caractère, on les déguste avec de la confiture de figue.

Et pour terminer la journée, encore une baignade à Calzarellu !
cela aura fait un bien beau voyage!
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@eimelle : oui très réussi. Juin était la période idéale et les Corses si contents de retrouver des clients
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je ne sais où donner de la tête : sur le paysage ou les assiettes qui me font de l’oeil
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@Dominique : belles et surtout bonnes assiettes
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Très appétissantes les assiettes ; une bonne manière de clôturer le voyage.
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